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2014联合国糖尿病日:健康饮食与糖尿病
时间:2014/10/31 12:46:00  来源:大同市现代医院管理有限责任公司  点击:3843

      国际糖尿病联盟(IDF)日前公布了2014年糖尿病日主题:健康饮食与糖尿病。本年度的世界糖尿病日活动将重点围绕健康饮食及其对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用展开。
      2014年联合国糖尿病日活动意图传达的关键信息包括:
      ——让(食物的)健康选择成为轻松选择
      ——健康饮食:做出正确选择
      ——健康饮食,从早餐开始
      国际糖尿病联盟关注的这一主题,也正是现代医院一直以来关注的重点。无论从“专家讲病”的食谱推荐,还是现代医院推出的“免费健康早餐”,还是种种饮食示范行动、公益活动,无不符合国际糖尿病联盟的主张。
      让患者合理膳食,从根本上杜绝糖尿病的发生、蔓延以及并发症,使患者能够健康长寿,这也是现代医院十余年致力于糖尿病防治的不变主题。

关注健康饮食,现代医院特别行动免费早餐赠送6万份
     “健康饮食,从早餐开始!”从2008年7月起,为了解决患者餐后血糖的标准化和方便患者就医,现代医院为糖尿病病友送上一份特别的礼物——“免费早餐”,在现代医院检查、就诊或复查的糖尿病患者,都可以免费得到这一份特制的早餐。现代医院累计送出“糖尿病免费早餐”近6万份。
  早餐的质量对血糖水平有显著影响,合理搭配的早餐能使血糖维持在相对稳定的水平,可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。另外,合理搭配,降低早餐的血糖生成指数,对于稳定早餐后血糖甚至全天的血糖都有帮助。
  “免费早餐”由大同大同市现代医院管理有限责任公司糖尿病专家联合制定,热量控制得当,营养搭配合理,为广大糖友的健康饮食起到了示范作用,提供了一个健康早餐的搭配方案。同时,“免费早餐”也有助于提高糖友血糖检测的准确性。  
《春夏秋冬糖尿病》成糖友康复指南
  2007年,大同市糖尿病学会、大同市糖尿病研究所和现代医疗集团联合创办《春夏秋冬糖尿病》健康特刊。《春夏秋冬糖尿病》针对糖尿病患者在春、夏、秋、冬四个季节的防治细节,突出糖尿病健康饮食,刊发“糖尿病饮食技巧”“糖尿病饮食热量计算”“糖尿病烹饪搭配技巧”“糖尿病饮食误区”“糖尿病健康食谱”等文章,成为糖尿病患者的健康生活指南。  
“九六二”健康生活示范
  从2008年1月17日开始,大同日报和大同现代医院联合开展了“九六二”全民健康生活方式示范行动。 “九六二”的核心内容是指每天步行9000步,每天摄入盐少于6克,每天摄入油脂不超过20克。以这个核心内容为基础,现代医院向社会倡导全新的健康生活方式,提倡“治未病”,从根本上杜绝各类慢性代谢病的发生,真正做到防患于未然。该项活动刊发科普短文30余期,内容涉及健康饮食、合理运动、心理健康、疾病预防等各方面的知识,将健康知识送到千家万户。  
“一周健康食谱”让百姓受益
  糖尿病患者该如何计算每日的饮食热量?如何合理搭配?如何能轻松控制热量摄入,既能吃得有花样、营养丰富,又能吃得健康?针对糖友普遍关注的这一问题,大同市糖尿病研究所、大同市糖尿病学会、现代医院糖尿病康复中心、糖尿病健康教育中心联合糖尿病专家,共同制定出示范性的“糖尿病一周健康食谱”。
  一周健康食谱不仅给出了不同糖尿病患者的每日应摄入热量,而且根据不同的体质与工作强度,具体推荐了适合于北方人饮食习惯的“一周健康食谱”。这一健康食谱现已成为很多糖友的“家庭健康标准食谱”,不但有利于糖尿病患者的康复,而且带动家庭健康饮食习惯,使糖尿病高危人群避免出现糖尿病,让糖尿病患者的子孙后代健康无忧。
总结糖尿病饮食误区28种
      为了让更多糖尿病患者得到糖尿病教育,现代医院针对糖尿病的预防和治疗,医院掏钱在报纸上刊登科普文章,每年60余件。系列文章总结出糖尿病饮食常见误区28种,向大众提出警示,进行指导,全面构建防治网络,减少这些疾病的发生。《走出治糖“怪圈”》系列、《现代流行病,源于过度享受》、《走出饮食误区,享受健康生活》系列,都被读者当作学习资料来收藏。

“吃”的学问,有简单易记的口诀

  吃饭不单单是补充人体所需而且是人的一大享受,因而人们都有好吃懒动的弱点,容易吃得偏多,动得偏少。随着经济发展,食物大量食入,远远大于每天的消耗,因而人就要发胖。病从口入,糖尿病就吃出来了;因此,糖尿病病友必须控制食物结构和碳水化合物含量。
  可是问题来了,糖友到底该怎么吃?现代医院专家在多年的临床治疗和与糖尿病友的交流中发现,北方人饮食结构比较单一,爱吃面食、油炸和烧肉;有的糖尿病人,本来主食就已经过量,往往还要再加一碗粥,并且认为稀粥“不是饭”。面对种种饮食误区,以及糖尿病人的饮食难题,大同市糖尿病研究所和现代医院的糖尿病专家们总结出几条简单易记的原则:
  总体原则:平衡膳食,合理营养,清淡饮食,不可过饱。糖尿病的饮食控制,主要是结构调整,是通过减少每天食物总热量的摄入与吸收而达到减肥的作用。
  饮食结构调整的目的:要达到不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不稠也不稀。
  “三低、三高、三足”的具体原则:三低即低糖、低脂、低盐;三高即高纤维、高维生素、高微量元素;三足指足量蛋白、足量水分、足量蔬菜。
  简单易记的饮食歌:一二三四五,红黄绿白黑, 什么都吃,适可而止 。
  一二三四五,也就是一袋牛奶;二两主食(碳水化合物);三份高蛋白(足量蛋白);粗细、甜咸四字适度;500克蔬菜。
  红黄绿白黑,具体而言如下:
  红:西红柿
  黄:黄色蔬菜
  绿:绿色蔬菜  绿茶      
  白:燕麦粉  燕麦片  牛奶
  黑:黑木耳  黑米饭            

 

 
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